평화막국수

백담사 입구에서 먹는 황태회막국수

백담사 들어가는 길목, 용대리에 자리 잡은 막국수집이다. 3대가 56년 넘게 이어 왔다고 소개된다. 대표는 매콤하게 무친 황태회를 올린 메밀 황태회막국수. 묵직한 그릇에 육수를 자박하게 붓고 삶은 면을 돌돌 말아 내온다. 황태회는 열흘쯤 숙성해 쓴다고 한다.