동래할매파전

4대째 부치는 두툼하고 촉촉한 동래파전

⚠ 월요일 휴무

운영: 11:30–21:30, 브레이크 15:00–17:00, 월요일 휴무
예산: 파전 한 판 ₩28,000~40,000
주소: 부산 동래구 명륜로94번길 43-10 1층 (복천동 367-2)

동래시장 가까이에서 4대째 이어 온 파전집이다. 밀가루만 쓰지 않고 멥쌀과 찹쌀가루를 섞은 반죽에 소뼈 육수를 넣어 부친다고 소개된다. 그래서 바삭하기보다 두툼하고 촉촉한 파전이 나온다. 부산 토박이는 간장 대신 초고추장에 찍어 먹는다. 백년가게로 소개됐고 여러 방송에 나온 집이다.