아승순 메밀막국수
아승순 메밀막국수
공이째 뽑아 내는 시골 메밀 막국수
- 주소
- 강원 평창군 대화면 대화중앙로 31
대화 읍내 길가에서 메밀면을 공이 단위로 시켜 먹는 집이다. 메밀 반죽 한 덩이를 면틀에 넣어 뽑는 양이 한 공이라서, 배고픈 만큼 공이를 늘리면 된다. 간장, 비빔, 물막국수 중에서 고르고, 고명으로 달걀지단과 채 썬 양배추, 갓김치가 올라온다. 간장과 참기름 맛이 시골 밥상처럼 단순하고 구수하다.
아승순 메밀막국수
공이째 뽑아 내는 시골 메밀 막국수
대화 읍내 길가에서 메밀면을 공이 단위로 시켜 먹는 집이다. 메밀 반죽 한 덩이를 면틀에 넣어 뽑는 양이 한 공이라서, 배고픈 만큼 공이를 늘리면 된다. 간장, 비빔, 물막국수 중에서 고르고, 고명으로 달걀지단과 채 썬 양배추, 갓김치가 올라온다. 간장과 참기름 맛이 시골 밥상처럼 단순하고 구수하다.